Con il gruppo di ricercatori e studiosi del LINV (Laboratorio Internazionale di neurobiologia vegetale dell'Università di Firenze) e insieme al nostro spin-off universitario Pnat abbiamo sviluppato un progetto di serra galleggiante autonoma che, speriamo, potrà dare un contributo efficace al problema del fabbisogno crescente di alimenti che preoccupa il nostro Pianeta. Si tratta di una serra galleggiante per la produzione di piante, completamente autonoma per quanto riguarda la necessità di suolo, acqua ed energia. In altre parole: galleggiando sul mare, non necessita di occupare il suolo; poiché ne dissala l'acqua, non consuma acqua dolce e, infine, traendo dal sole e dal moto ondoso tutte le energie di cui ha bisogno, è autonoma energeticamente.
Stefano Mancuso Uomini che amano le piante
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